食用菌培養(yǎng)基微波殺菌設(shè)備是利用微波電磁場的熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同對食用菌培養(yǎng)基進行殺菌,，以替代傳統(tǒng)的高壓濕熱殺菌工藝,，只要控制好微波功率、微波作用時間以及培養(yǎng)基與微波原距離的變化對其殺菌效果的影響,，微波技術(shù)在食用菌培養(yǎng)基殺菌生產(chǎn)中的應(yīng)用較好,。
微波食用菌培養(yǎng)基殺菌設(shè)備采用隧道式結(jié)構(gòu)設(shè)計，具有產(chǎn)量高,，殺菌時食用菌培養(yǎng)基包裝袋應(yīng)有適當(dāng)透氣,，避免袋子漲破，食用菌培養(yǎng)基在微波的輻照殺菌下,，在隧道內(nèi)停留3－5分鐘進行微波輻照殺菌,，能對食用菌培養(yǎng)基進行的殺菌，殺菌時間短,，溫度低,，工藝一致性-提高，可以實現(xiàn)機械化甚至自動化操作,，具有-的社會價值和經(jīng)濟價值
微波殺青
提升綠-質(zhì)綠茶是茶葉中的一種,，屬不發(fā)酵茶，通過殺青,、揉捻,、干燥等加工制作而成,，殺青是綠茶加工中的關(guān)鍵工序。微波殺青設(shè)備是采取微波技術(shù),，鈍化酶的活性,，并使鮮葉中的內(nèi)含物發(fā)生一定的化學(xué)變化，從而形成綠茶的品質(zhì)特征,，較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì),，花粉殺菌機廠家，比如茶多酚,、-酸,、葉綠素、-,。
綠茶采摘回廠后,，香菇殺菌機廠家，攤放在干凈的器具上,，厚度以7—10厘米為宜,，攤放時間6—12小時，中間適當(dāng)翻葉,。鮮葉攤放含水量達到68％～70％時,、葉-軟、發(fā)出清香時,，即可進入殺青階段,。微波殺青設(shè)備利用微波產(chǎn)生的熱效應(yīng)，對綠茶進行輻射,，綠茶內(nèi)部的極性分子受微波周期性變化的影響,，隨微波進行周期性活動。由于微波的頻率-,，綠茶內(nèi)部分子高速碰撞而產(chǎn)生了大量的摩擦熱量迅速提高物料的溫度,，從而達到快速升溫的效果起到殺青的效果。
微波殺青機穿透力強,，經(jīng)過微波處理后綠茶產(chǎn)品芽葉完整,，色澤綠翠，湯色綠亮,，香氣,，不僅完全避免了傳統(tǒng)綠茶制法所造成的煙焦味，辣椒粉殺菌機廠家,，而且在很大程度上可消除夏秋茶的苦澀,，-提升了品質(zhì)。
微波殺青機不僅具有殺青功效,，還具有干燥,、殺菌的功能,。綠茶在貯運過程中易生蟲，在秋茶的渥堆過程中也常發(fā)生昆蟲污染的現(xiàn)象,。過去常用熏蒸的殺蟲方法,，但存在殘留的問題。采用微波處理可以取得-的殺蟲效果,、茶葉中昆蟲的殺蟲效果與茶葉和蟲體的介電性質(zhì)密切相關(guān),，當(dāng)茶葉的含水量小于12％時，有利于增強殺蟲的效果,，還有提香的作用,。
微波烘干滅菌機適合于熱敏性物料的干燥,，能-的保持產(chǎn)品批量的穩(wěn)定性和一致性,。工業(yè)生產(chǎn)中，大理殺菌機廠家,，由許多物品是不能在高溫條件下進行干燥處理,，如一些-、化學(xué)制品,、營養(yǎng)食品 以及人參,、鹿茸等-材，為了-產(chǎn)品,，其干燥處理必須在低于 100 ℃或室溫的條件下進行,。微波烘干滅菌機由于真空條件下通過空氣對流傳熱難以進行，只有依靠熱傳導(dǎo)及輻射的方式給物料提供熱能,。所以常規(guī)真空干燥方法熱的傳導(dǎo)速度緩慢,、能耗大、效率低,，并且溫度控制難度較大,，被加熱物料內(nèi)外溫差大。微波烘干滅菌機是微波能技術(shù)與真空技術(shù)相結(jié)合的一種新型微波能應(yīng)用設(shè)備,，它兼?zhèn)淞宋⒉罢婵崭稍锏囊幌盗袃?yōu)點,，克服了常規(guī)真空干燥周期長、效率低的缺點,，在一般物料干燥過程中,，具有干燥產(chǎn)量高、-,、加工成本低等優(yōu)點,。
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