穿過霧水區(qū)的水氣混合體在氣水分離扇的旋轉(zhuǎn)作用下,，氣體被抽風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)機(jī)抽走,，水又流回水循環(huán)系統(tǒng)。運(yùn)水罩油煙凈化器屬于前端凈化,，凈化的效果好,，油污不易積聚,，便于清理及長期保持清潔衛(wèi)生，并具備防火功能,。有單運(yùn)水罩和雙運(yùn)水罩,，新型運(yùn)水罩對油煙的凈化率可達(dá)90%以上，對煙及氣味的隔絕率可達(dá)50%以上,。運(yùn)水罩屬于目前比較經(jīng)濟(jì)的前端凈化方式,，但由于技術(shù)較陳舊，故障率高,，現(xiàn)在使用運(yùn)水罩的用戶已經(jīng)越來越少了,。

目前市面上有很多的凈化器都號稱低空排放，其實(shí)技術(shù)上---沒有這種說法,，低空排放凈化器只是一種通俗的說法,。所謂的低空排放，指的是凈化效果好,，油煙過濾之后達(dá)標(biāo)無味,，即使低空排放也不影響周邊居民生活。通常低空排放都是通過復(fù)合多重凈化來實(shí)現(xiàn)的,。復(fù)合式低空排放油煙凈化器,，采用空氣動力學(xué)離心力原理做一級處理。