義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號,。

【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

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腌臘肉制品是原料肉經(jīng)過預(yù)處理、腌制,、醬制,、晾曬(或烘烤)等工藝加工而成的生肉類制品，食用前需經(jīng)熟化加工,，是我國傳統(tǒng)的肉制品之一,。腌臘制品具有方便易行、肉質(zhì)緊密堅實,、色澤紅白分明,、滋味咸鮮可口、風(fēng)味,、便于攜運和耐貯藏等特點,。

義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號交通i便利,。

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鑒別

若臘肉色澤鮮明，肌肉呈鮮紅或暗紅色,，脂肪透明或呈乳白色,，肉身干爽、結(jié)實,、富有彈性,，咸魚魚干批發(fā)，并且具有臘肉應(yīng)有的腌臘風(fēng)味,，就是臘肉,。反之，若肉色灰暗無光,、脂肪發(fā)黃,、有霉斑,、肉松軟、無彈性,，咸魚批發(fā)價格,，帶有黏液，咸魚批發(fā)廠家,，有酸敗味或其它異味,，則是變質(zhì)的或次品。選購

購買時要選外表干爽,，沒有異味或酸味,，肉色鮮明的；如果瘦肉部分呈現(xiàn)黑色,，肥肉呈現(xiàn)深黃色,，表示已經(jīng)超過保質(zhì)期，不宜購買,。