廣州市本世餐飲管理有限公司為您提供小龍蝦培訓(xùn)學(xué)校比較好，廣州增城哪里有好的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),，麻辣小龍蝦,。盱眙龍蝦烹飪技術(shù)培訓(xùn)基地成立八來(lái)，依托本世餐飲培訓(xùn)發(fā)展有限公司全國(guó)龍蝦調(diào)料---的優(yōu)勢(shì),，借助本世---的技術(shù)研發(fā)平臺(tái),，取得了的業(yè)績(jī)八年來(lái)共免費(fèi)培訓(xùn)全國(guó)下崗無(wú)業(yè)人員十萬(wàn)多人次，讓他們?cè)谂嘤?xùn)中不但掌握了多種龍蝦口味的---燒制技術(shù),，更學(xué)會(huì)了一種勇往直前的創(chuàng)業(yè)精神,。
面對(duì)目前餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)慘烈的現(xiàn)狀，單一口味的龍蝦已經(jīng)很難滿足-對(duì)美食的追求了,。如何在強(qiáng)手如林中求得生存呢,？那就是---！只有不斷---,，才能求生存,，并將其發(fā)展和壯大！本世餐飲培訓(xùn)有限公司就是秉承這一理念,，在公司董事長(zhǎng)許建忠先生的帶領(lǐng)下,，不斷探索，自我完善,，現(xiàn)在已形成一套完整的經(jīng)營(yíng)模式,，那就是使每一個(gè)想經(jīng)營(yíng)龍蝦餐飲的客戶只要有意向合作，公司會(huì)---考慮他的每一個(gè)環(huán)節(jié),、每一個(gè)細(xì)節(jié),，完全解決其---,。從調(diào)料、龍蝦的供應(yīng),，免費(fèi)培訓(xùn),，合作加盟到日常經(jīng)營(yíng)管理，都會(huì)為其考慮全面而周到,。一站式的服務(wù),，誠(chéng)實(shí)守信的做人原則，---求實(shí)的經(jīng)營(yíng)理念,，給予每個(gè)客戶需要的幫助和支持是公司---的宗旨,！期待您的到來(lái)，一起鑄就的明天,。

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麻辣小龍蝦:
鮮香美味的麻辣小龍蝦,，起源于長(zhǎng)江中下游一帶，低廉的價(jià)格和---的口味,，豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值---大江南北,。---出水芙蓉，在餐飲業(yè)中---,，以清新的氣息,、蓬勃的朝氣，跳動(dòng)的活力帶動(dòng)著新世紀(jì)餐飲美食業(yè),。麻辣酷派小龍蝦,，采用---的---善材制作而出，輔之以花椒,，天然香料,，又一美食杰作。
培訓(xùn)課程：a,、市場(chǎng)采購(gòu)包括挑蝦技巧,，配料選購(gòu)等；b,、初加工包括：清洗,、巧殺龍蝦、淹制等,；c,、配料配備烹調(diào)用的所有輔料及炒制---醬料；d,、烹制,；e、起鍋后的調(diào)配包括二次增鮮增香,。
講解實(shí)踐：1.我們提供原材料,，老師旁邊檢查指導(dǎo),。2.自己操作所有流程，制作出成品,，老師旁邊檢查指導(dǎo),。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo),，熟透操作流程,。
廣州本世餐飲培訓(xùn)公司是、正規(guī)的小吃培訓(xùn)基地
我們的宗旨:收費(fèi)透明,，包教包會(huì)，隨到隨學(xué),，學(xué)會(huì)為止,。
先品嘗，后報(bào)名,！每天前5個(gè)咨詢報(bào)3個(gè)免費(fèi)贈(zèng)送2個(gè),，立即聯(lián)系我們！

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小龍蝦適應(yīng)性廣,。在水溫10—30條件下均可正常生長(zhǎng)發(fā)盲,；---高溫和低溫，水溫達(dá)到40y和—14℃都能存活,；---低氧和忍受比較高的氨氮濃度,，在一些魚類難以生存的水體也能存活。一般水中溶解氧保持每升水1.0—3.0毫克時(shí),，便可滿足其生長(zhǎng)需要,，當(dāng)水中溶解氧每升水低于0.5毫克時(shí)才會(huì)造成大量死亡；在氨氮濃度每升水2．0,。5．0毫克的養(yǎng)殖環(huán)境中對(duì)其生長(zhǎng)沒有明顯影響,，只有當(dāng)水體中氨氮濃度過(guò)高時(shí)才會(huì)使其生長(zhǎng)受到抑制，甚至造成死亡,。

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干鍋小龍蝦【用料】
活蹦亂跳生猛的小龍蝦-700-1000斤,，2斤左右
白酒，花椒,，干辣椒,，生姜，小茴香,，十三香,，大蒜，紅蔥頭適量
獨(dú)門方法清理小龍蝦
“先剪再抽后刷”獨(dú)門混---也可以稱為一剪二抽三刷
先剪：指的是把龍蝦的須和頭部---剪干凈保留兩個(gè)大鉗子具體方法是一手側(cè)捏龍蝦的身子,，
把大鉗子之外的蝦須---剪掉,，接著把頭部尖角部剪平
再抽：指的是把龍蝦的蝦腸抽出來(lái),，具體方法是把龍蝦身子翻過(guò)來(lái)，肚皮朝上,，從龍蝦的尾部折一下,，
輕輕用 力把腸子往外抽出
后刷：指的是剪完須頭，抽完蝦腸后用牙刷挨個(gè)刷干凈,，從頭到尾,，肚子，身子全身刷干凈,，活水沖,，
處理完之后龍蝦干凈透亮

肉豬肝粉腸、原味湯粉由于其骨湯香甜,肉片嫩滑,受到越來(lái)越多外地人的喜歡!
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