山東金鈷鍺食品機械有限公司為您提供蒸汽夾層鍋的特點,。蒸汽夾層鍋：衛(wèi)生級夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋,、夾層蒸汽鍋,。通常由鍋體和支腳組成,。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱,。有固定式,、可傾式、攪拌式等樣式,。夾層鍋具有受熱面積大,、熱---、加熱均勻,、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制、外型美觀,、安裝容易,、操作方便,、安全---等特點。蒸汽夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,，也可用于大型餐廳,，是食品加工提高、縮短時間,、---勞動條件的---設備
蒸汽夾層鍋是以蒸汽為源,，具有受熱面積大、熱---,、加熱均勻,、加熱時間短且溫度容易控制等特點。蒸汽夾層鍋對物料攪拌形式采用刮底,、刮邊,、不粘鍋、無死角攪拌,，---物料充分的攪拌均勻,，蒸汽夾層鍋鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛(wèi)生要求并且安全,、附件齊全,、外形美觀、安裝及操作簡單方便,、安全---,。
蒸汽夾層鍋在使用時應按照以下幾點來進行操作：
1、 蒸汽夾層鍋在使用前,，應檢查轉動部位潤滑是否---,，應將油杯中注滿潤滑脂并將渦輪、蝸桿的咬合處,，注入適量潤滑脂,，以---使用過程中減少出現(xiàn)卡住的現(xiàn)象。
2,、 投料前,，應先在夾層鍋內(nèi)注入少量清水，打開底部球閥,，然后再打開進氣閥,，待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后關閉球閥，當壓力表指針上升至夾層鍋設定的工作壓力時,，調(diào)定安全閥,，使其達到本設備規(guī)定的泄壓值時，自動放氣,，此時可關閉進氣閥停止供氣,。
3,、 將蒸汽夾層鍋洗干凈，投入物料,，緩慢打開進氣閥,，等物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時，關閉進氣閥,。打開排污閥,，放出蒸汽，使夾層鍋內(nèi)壓力為零,，蒸汽夾層鍋可轉動手輪,，使鍋體傾斜進出卸料。
4,、蒸汽夾層鍋設備進行完成一次作業(yè),，應開啟排污閥，排出鍋體夾層內(nèi)的泠凝水,，如夾層內(nèi)的水量過大,，則需檢查排水器是否發(fā)生故障，以免延長操作時間,，影響工效。
5,、蒸汽夾層鍋設備在每次使用完成后都要進行---的清洗,，保持干凈、提高設備的使用壽命,。

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