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中文名稱：2,3----
英文名稱：2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
外觀：白色晶體
cas no.：86-36-8
分子式：c6h8o7
分子量：192.14
含量：99%
理化特性
外觀與性狀： 白色結(jié)晶粉末,，無臭。
熔點(diǎn)(℃)：153
沸點(diǎn)(℃)：(分解)
相對密度(水=1)：1.6650
閃點(diǎn)(℃)：100
引燃溫度(℃)：1010(粉末)
溶解性： 溶于水,、不溶于---，微溶于氯仿,。
主要用途： 用于香料或作為飲料的酸化劑,，在食品和醫(yī)學(xué)上用作多價螯合劑，也是化學(xué)中間體,。
燃爆危險： 本品可燃,。
危險特性：遇明火、高熱或與氧化劑接觸 ,。
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