中國(guó)山東諸城市重諾機(jī)械有限公司為您提供高溫殺菌鍋價(jià)格,，電器半自動(dòng)殺菌鍋，全自動(dòng)噴淋殺菌鍋。新鮮食品的保質(zhì)期一般都是3到5天,，為了換季也能吃到不同季節(jié)的食品,，我們就需要對(duì)食品進(jìn)行殺菌真空包裝來(lái)延長(zhǎng)保質(zhì)期。要怎么來(lái)延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期呢,？就需要對(duì)食品進(jìn)行高溫殺菌然后進(jìn)行真空包裝來(lái)延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,。高溫殺菌后的食品色澤跟口感都不會(huì)變樣。我們?cè)诔�市買的酸奶都是經(jīng)過(guò)罐裝之后殺菌來(lái)進(jìn)行售賣的,，殺菌之后的酸奶不僅營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有流失,，而且還延長(zhǎng)了保質(zhì)期。酸奶的口感又不會(huì)變,。當(dāng)食物在高溫環(huán)境下,，味道越長(zhǎng)時(shí)間越差，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失越多,，這就要求---鍋溫度在每個(gè)點(diǎn)加熱時(shí)必須迅速保持一致,，保持高度點(diǎn)一致，這樣才能快速結(jié)束---處理,。冷卻過(guò)程應(yīng)該是快了,，所以食物可以逃脫從高溫環(huán)境中，這就要求短的時(shí)間? 科學(xué)合理的設(shè)計(jì)水流量,，減少---處理時(shí)間,。
殺菌：
在熱水池內(nèi)用蒸汽將水溫升至沸騰，啟動(dòng)水泵用大口徑流量管道把熱水抽到鍋內(nèi)進(jìn)行直接殺菌,。在熱水達(dá)到一定水位時(shí),，隨即啟動(dòng)熱水循環(huán)泵，把鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán),，采用三點(diǎn)出水八點(diǎn)進(jìn)水的方式,，在循環(huán)時(shí)，為了---鍋內(nèi)出水點(diǎn)的均勻,，采用了三點(diǎn)串聯(lián)式.循環(huán)水經(jīng)水汽交換快速升溫,，再通過(guò)鍋內(nèi)八個(gè)進(jìn)水點(diǎn)上、下,、左,、右各兩點(diǎn)，使熱水直接達(dá)到殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行循環(huán).在鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán)的同時(shí),，蒸汽角座閥自動(dòng)開(kāi)啟進(jìn)行鍋內(nèi)升溫,，在即將達(dá)到溫度時(shí)，豆干全自動(dòng)殺菌鍋通過(guò)溫度變送器準(zhǔn)確的把鍋內(nèi)溫度輸送到溫控儀,，控制蒸汽角座閥進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)，此調(diào)節(jié)閥是根據(jù)鍋內(nèi)溫度的升降進(jìn)行逐步調(diào)節(jié),，以防止鍋內(nèi)到達(dá)溫度時(shí),，溫度反沖,。在達(dá)到設(shè)定溫度的同時(shí)，關(guān)閉蒸汽角座閥門,，進(jìn)入產(chǎn)品殺菌階段不同產(chǎn)品殺菌時(shí)間可調(diào),。在到達(dá)殺菌時(shí)間后，報(bào)警器報(bào)警,，打開(kāi)出水閥及水泵,，把鍋內(nèi)熱水用水泵輸送到熱水池，下一鍋殺菌時(shí)循環(huán)使用,。
全自動(dòng)殺菌鍋產(chǎn)品進(jìn)入冷卻階段,，開(kāi)啟水泵，把涼水輸送到鍋內(nèi),，達(dá)到設(shè)定水位時(shí)停止,，隨即打開(kāi)循環(huán)閥門，把鍋內(nèi)涼水進(jìn)行循環(huán),，使產(chǎn)品溫度均勻下降,。如工作時(shí)間較長(zhǎng)，鍋內(nèi)涼水降不下溫時(shí),，打開(kāi)溢水閥,，把鍋內(nèi)上部熱水排出，同時(shí)其它涼水進(jìn)入,，以達(dá)到降溫目的,。
全自動(dòng)殺菌鍋鍋內(nèi)壓力由壓力變送器隨著鍋內(nèi)壓力的升降，把信號(hào)輸送到壓力控制儀,，進(jìn)行鍋內(nèi)壓力自動(dòng)條整,，使鍋內(nèi)壓力始終處于在規(guī)定的范圍內(nèi)。如超出,，可自動(dòng)停止,；如下降，可自動(dòng)加壓保護(hù),。使鍋內(nèi)產(chǎn)品處于同等壓力下進(jìn)行殺菌,。
在鍋內(nèi)達(dá)到工藝設(shè)定的冷卻溫度后，隨即把鍋內(nèi)涼水排出,，卸掉鍋內(nèi)壓力,，殺菌完畢，操作工人打開(kāi)連鎖裝置,，開(kāi)啟鍋門取貨,。
特點(diǎn)：
1浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動(dòng)，且會(huì)在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向，促進(jìn)整個(gè)殺菌室內(nèi)水在每個(gè)包裝物間不斷流動(dòng),，從而---殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫度的高度一致,，---每個(gè)食物的殺菌安全。
2預(yù)先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水,，被迅速置入殺菌室,，向食物釋放大量的熱量，使食物迅速升溫,，降溫時(shí),，外界的涼水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸，迅速降溫,。
3每次殺菌完畢,，高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi)，粽子殺菌鍋保存熱量不被散失,，節(jié)約了大量熱能,，且為下次殺菌做好準(zhǔn)備，節(jié)省了時(shí)間,。
4采用---上的率循環(huán)水泵,，能用極少的電力發(fā)揮大的功效。
5安全,、穩(wěn)定,、---，且隨意調(diào)整的過(guò)程反壓力控制,，---包裝物不受變形,。
6高保真的過(guò)程控制，---批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì),。
7適合多種類型和尺寸,。

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