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 岳陽市君山區(qū)墨蘭食品廠成立于2015年,，前身是一家小作坊門店，創(chuàng)始人從事食品生產(chǎn)二十余年,，在南北兩地都有對食品的配料深有研究,，以湖南岳陽一帶的地方原材料配以自己的配方形成墨蘭家菜制品系列；口感綜合了南北特色,，適合大眾口味,，湘潭市墨蘭家醬腌菜梅干菜下飯菜蔬菜制品哪里買

這各游客就是李記豐谷的李志祥先生，回到長沙后他一直無法忘記這道菜的清香美味與那個悠遠(yuǎn)的傳說,。李志祥先生經(jīng)過不斷摸索烹飪注意事項:a,、必須用植物油,，千萬別用動物油,，否則有剩下沒吃完的菜都需要加熱才能吃，而植物油炒的可以在下次直接拌飯不用再加熱,，另外植物油的油量也不能放少了,，否則也會影響口感，必須要足量放油,，油和菜的比例大概是2比3c,、如果要吃到正宗的湘西菜拌飯，對米飯也有要求:菜又名萬菜,，是湖南湘西地區(qū)一道家常菜,，原料選用大頭菜、白蘿卜、豇豆,、刀豆,、茄子等，以湘西的民間制作曬干放入壇內(nèi)腌制而成,，不添加任何色素和防腐劑,，腌制成功之后加上朝天椒、杭椒,、紅干椒,、植物油、食鹽,、大蒜等爆炒即可食用,，炒好之后香辣，剛好體現(xiàn)了湘的特點,，是難得一見的湘菜,，下飯拌飯，菜主要分為以下幾類:
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