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小米是粟脫殼制成的糧食,，因其粒小,，直徑1毫米左右,，故名,。原產于中國北方黃河流域,，中國古代的主要糧食作物,，所以夏代和商代屬于“粟文化”,。粟生長耐旱,，品種繁多,，俗稱“粟有五彩”，有白,、紅,、黃、黑,、橙,、紫各種顏色的小米，也有粘性小米,。中國最早的酒也是用小米釀造的,。粟

吃小米的好處及選購方法小米又名白鯇，鯇魚,。中醫(yī)認為,，小米有健脾、和胃功效,。小米含蛋白質,、脂肪、鐵等,，,。小米中富含人體必需的氮基酸，是體弱多病者的滋補保健佳品,。適宜人群體虛,、熱量低、反胃,、不適宜人群胃寒者選購宜忌1.購買小米應正規(guī)的較大的超市,。2.宜購買米粒大小

小米乃五谷---，既養(yǎng)先天之本——脾胃,，誠為養(yǎng)生保健之佳品,。小米為大眾喜食之品，食療以不使用化肥農藥的有機小米為佳,。 小米山藥糊：小米與懷山藥等量,，炒黃，共研細末,，加水煮糊調白糖食用,。　　小米黃芪粥：小米50克,，大紅棗15枚,，黃芪15克煮粥，加紅糖適量食

小米乃五谷---,，既養(yǎng)先天之本——脾胃,，誠為養(yǎng)生保健之佳品,。小米為大眾喜食之品，食療以不使用化肥農藥的有機小米為佳,。 小米山藥大棗粥 ：小米100克,，懷山藥30克，大棗5枚,，紅糖30克,，共煮粥食用�,？山∑⑽赣形柑撊踔�泄瀉及氣血不足體質的補益,。 威縣保榮米業(yè)有

小米乃五谷---，既養(yǎng)先天之本——脾胃,，誠為養(yǎng)生保健之佳品,。小米為大眾喜食之品，食療以不使用化肥農藥的有機小米為佳,�,！　⌒∶准t糖粥 ：小米100克，放沙鍋中加水適量煮粥,，加適量紅糖,，米熟后食用。用于體弱者補益或產后氣血不足的調補,。 威縣保榮米業(yè)有限公司是

下面就由威縣保榮米業(yè)有限公司總結下綠小米的功效：1,、綠小米有補脾健胃的作用綠小米是一種性質溫和的天然食材，它具有被氣虛功效,，對于人類的反胃以及---等病癥都有調養(yǎng)功效,，另外對于人們因熱痢而出現(xiàn)的身體虛損，也有-的滋補功效,。再就是綠小米還有溫中合胃的作用,。2、綠

大黃米顏色淡黃,，熟后黏性增強,，無論是蒸煮,、清燉,，還是燒鹵、煎炸都風味香濃,，甜軟香糯,，一般人群均可食用。 大黃米,，具有較高的營養(yǎng)價值,，尤其膳食纖維,、礦物質含量豐富，也是藥食同源之品,，有---的補益功效,。在我國應用最廣的就是大黃米制作的各類風味小吃，有傳統(tǒng)小吃茶湯

小米是五谷中養(yǎng)生保健的佳品,。中醫(yī)認為,，同是種子，數(shù)量越多則能量越大,，滋補力就越強,。故天生萬物，獨厚五谷,。粟米又稱小米,、谷子、粟谷,。小米春種秋收得天地之氣最全,，得土氣最厚，為脾之果,，最養(yǎng)脾胃,。小米味甘、咸,，性涼,，味甘色黃入脾胃經，味咸入腎經,。小米乃五谷---,，既

小米的營養(yǎng)價值：小米的營養(yǎng)價值---，含蛋白質9,、脂肪,，除食用外，還可釀酒,、制飴糖,。小米蛋白質含量比大米高。脂肪,、碳水化合物含量都不低于稻,、麥。還含有一般糧食中不含有的胡蘿卜素,，位居所有糧食---,。 中國北方都有用小米加紅糖來調養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米中的無機鹽

人在喝小米粥的時候會發(fā)現(xiàn),，小米粥上面漂浮的一層細膩黏稠物形如油糕,，俗稱“米油”,。 中醫(yī)認為，小米和大米味甘性平,，都具有健脾和胃的作用,。二者用來熬粥后，很大一部分營養(yǎng)進入湯中,，其中尤以粥油中最為豐富,，是米湯的---。清代《本草綱目拾遺》中記載,，米油“黑瘦