山藥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,，適合秋天滋補(bǔ)了,。山藥如果搭配某些食物，不僅可以使山藥的營(yíng)養(yǎng)翻倍,。下面就跟著興廚調(diào)味品來看看山藥適合搭配什么吃吧,。

山藥搭配紅棗-養(yǎng)w

滋補(bǔ)脾胃甘味食物中，山藥屬---,，性溫,，富含黏蛋白，能保持血管彈性,，酸菜包生產(chǎn)廠家,，重1要的是，廣東酸菜包,，山藥還有潤(rùn)f止1咳功能,，跟紅棗搭配，可強(qiáng)化-養(yǎng)w的功效,。紅棗和山藥搭配一起的做法很多,，或蒸或煮，甜咸皆宜,，愛喝湯的人可以煮湯時(shí)多放點(diǎn)山藥和紅棗

山藥搭配核桃,，補(bǔ)中益q

山藥味甘，為-“上品”之藥，除了具有補(bǔ)肺,、-作用外,，還能益填精。核桃則有b固精,、潤(rùn)腸通1便,、溫肺定喘的作用，山藥搭配核桃食用,，具有強(qiáng)筋壯g,、---的作用。

“食物本身具有一定的鮮味,，但對(duì)于胃口差的病患來說,，靠食物本身的鮮味已不---吊起他們的胃口，此時(shí)需要適當(dāng)加點(diǎn)味精來提鮮,，幫助他們把飯菜吃進(jìn)肚子,，營(yíng)養(yǎng)才有保障。不然,，病患的營(yíng)養(yǎng)要是跟不上的話,，酸菜包代加工，非但不利于康復(fù),，還可能加重病情,。”蔣虹說,。

　　但對(duì)于健康人群來說,，不是所有菜都需要放味精，尤其是那些燉,、煮的菜可以不放。

　　此外,，味精的主要成分是谷氨酸鈉,，細(xì)心的人看到鈉就會(huì)想到鹽，于是問題就來了,，病1人吃味精會(huì)不會(huì)不利于每天鹽攝入量的控制?

　　蔣虹的解釋是,，1克鹽中含有393毫克的鈉，但谷氨酸鈉中所含的鈉很少,，還不---影響到血壓的變化,。但某些---根據(jù)病情的---程度，營(yíng)養(yǎng)師會(huì)給出低鹽飲食,、無(wú)鹽飲食,，甚至低鈉飲食的建議，那些需要低鈉飲食的---是不可以放味精的。

　　總之,，對(duì)于絕大部分人群來說,，味精可以放心使用，但吃味精不是為了增加營(yíng)養(yǎng),，用量也要適宜,。千萬(wàn)不要以為在菜里多放一些味精味道就能更鮮，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了,，其實(shí)多放味精和少放味精吃起來的鮮度是差不多的,。