肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱,，中國陜西省傳統(tǒng)特色食物之一,。2016年1月，肉夾饃入選陜西省第5批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。[1] 陜西地區(qū)有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”,、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋),、潼關(guān)的潼關(guān)肉夾饃與白吉饃不同，其饃外觀焦黃,，條紋清晰,，內(nèi)部呈層狀，餅體發(fā)脹,，皮酥里嫩,，火功到家，食用時溫度以燙手為佳,，且老潼關(guān)肉夾饃是熱饃夾涼肉,，餅酥肉香，爽而不膩,。肉夾饃是陜西小吃,。外地人聽說肉夾饃，都認(rèn)為是病句,，這是與古漢語有關(guān),，肉夾饃，其實是肉夾于饃,�,！叭狻弊址旁谇懊嫫鸬綇娬{(diào)的作用，引人垂涎,。

現(xiàn)在你應(yīng)該明白為什么有人做團購做發(fā)了,，因為他比你早。他比你更早的---了互聯(lián)網(wǎng)+餐飲的一桶金,，所以他有資本和你抗衡,，而你沒有。既然團購所帶來的客戶沒有毛利率,，而現(xiàn)在我們都知道要擁抱互聯(lián)網(wǎng),，那如何才能在這個環(huán)境下---重圍？管理學(xué)-彼得.德魯克曾說：衡量一個企業(yè)是否興旺發(fā)達,，只要回過頭看看其身后的老顧客隊伍有多長就一清二楚了,。

我們看一組數(shù)據(jù)：一個餐廳平均每年約有10％~30％的顧客在流失，很多公司卻不知道失去的是哪些顧客,？為什么會失去,？更不知道這樣會給他們的銷售收入和利潤帶來多么---的影響？花費同樣的精力,，只有5％的可能爭取到新顧客,，卻有40％的可能重新挽回老顧客,。每100個滿意的顧客會帶來25個新顧客,，每收到一個顧客---,，就意味著還有20名有同感的顧客。爭取一個新顧客比維護一個老顧客要多6~10倍的工作量,，客戶水平提高2成,，營業(yè)額將提升40％