消毒柜并非是能消滅“千毒萬(wàn)毒”的“神柜”,，商用消毒柜,，并不是所有的東西放進(jìn)去都能夠消毒,，包括部分餐具在內(nèi)的東西，都是不適合用消毒柜消毒的,。不同類(lèi)型的餐具應(yīng)該分別消毒,，即將不耐高溫的餐具放進(jìn)低溫消毒室消毒，高溫消毒柜,，耐高溫的可放入高溫消毒室,。消毒柜為中國(guó)發(fā)明的電器產(chǎn)品，合肥消毒柜,，廣泛用于酒店,、賓館、餐館,、學(xué)校,、、食堂等場(chǎng)所,。越來(lái)越多的中庭注意到消毒柜的重要性,，未來(lái)也將是家庭日用電器之一。遠(yuǎn)紅外線高溫型消毒柜主要是根據(jù)物理原理,，利用遠(yuǎn)紅外線---,，在密閉的柜內(nèi)產(chǎn)生120度高溫進(jìn)行殺菌消毒。這種消毒方式具有速度快,、穿透力強(qiáng)的特點(diǎn),，日常生活中常用的餐具、茶具都可放在柜內(nèi)進(jìn)行高溫消毒,。
采用加熱消毒的消毒柜是通過(guò)紅外---管通電加熱，消毒柜價(jià)格,，柜內(nèi)溫度上升至120至170攝氏度,，才能達(dá)到消毒之目的。一些花花綠綠的盤(pán)子不宜放入消毒柜中消毒,。因?yàn)檫@些陶瓷碗碟的釉子,、顏料含有鉛、鎘等重金屬，若遇到高溫就容易溢出,。一般來(lái)說(shuō),，塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi)，而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒,，以免損壞餐具,。
按照消毒方式為分：高壓蒸汽食具消毒、電熱食具消毒柜,、臭氧食具消毒柜,、紫外線食具消毒柜和組合型食具消毒柜。采用加熱消毒的消毒柜是通過(guò)紅外---管通電加熱,，柜內(nèi)溫度上升至120至170攝氏度,，才能達(dá)到消毒之目的。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)消毒柜的主要目的就是對(duì)食具進(jìn)行殺菌,、儲(chǔ)存,、保潔，因此滅菌消毒效果這一指標(biāo)很重要,，不同的消毒溫度,、紫外線強(qiáng)度、臭氧濃度,、消毒時(shí)間等因素都將直接影響到滅菌效果,。
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