顏色方面低筋粉白,，膨化食品生產廠家，高筋粉黃,。根據其特性,，低筋粉適合做蛋糕、曲奇等,；高筋粉適合做需要勁道的面包,、泡芙等；中筋粉和普通面粉特性差不多,，可以做無特殊要求的面食面點。

平常人們經常吃到一種面食叫面筋,，主要成分是植物蛋白,，臨汾膨化食品，就是把面團洗掉淀粉等剩下的物質,。洗過面筋的漿水干燥后就得到了小麥淀粉,，有的地方叫澄粉，也就是說小麥淀粉是無筋面粉,。

從整個行業(yè)來看,，集中度---提高,，規(guī)模小、缺技術和資源的小企業(yè)正淡出行業(yè)舞臺,。報告從各方面分析了行業(yè),、產業(yè)發(fā)展遇到的主要問題和矛盾，面臨的新挑戰(zhàn)和新機遇,。報告---,，我國食用著色劑產業(yè)的發(fā)展已經取得了很大成績，膨化食品價格,，但在質,、實用化以及技術應用方面與發(fā)達相比還存在一定差距。各企業(yè)和全行業(yè)更要做好產業(yè)升級和轉型,，通過科技---,、資源優(yōu)化整合---行業(yè)向前發(fā)展。隨著新食品安全法的實施,，建議生產企業(yè)加大了法規(guī)執(zhí)行力度,；對增速過快的著色劑品種，提高風險---意識,，增加風險調控機制,；注重人才培養(yǎng)和人力資源建設；加強環(huán)境保護意識和食品安全生產意識,；---地走---的自主---之路,，促進我國食用著色劑產業(yè)實現---。