洋蔥黃瓜炒雞蛋的做法
1.洋蔥去皮頂?shù)肚谐山z。2.黃瓜中間切開,，斜刀切成薄片,，放入盤中備用。3.雞蛋打入碗中攪拌均勻備用,。4.姜切小片,，蒜切片。5.鍋中燒熱,，下油15克左右,，燒至六七成熱，倒入雞蛋,，炒熟倒入漏勺備用,。6.鍋中留油，加色拉油,，大火燒熱,，下入姜、蒜,、洋蔥,，皮蛋，大火翻炒,，炒至六七成熟,。7.下入切好的黃瓜片翻炒，放鹽,、雞粉,、胡椒粉，炒至黃瓜變軟,。8.加入炒好的雞蛋,，翻炒均勻，然后用水淀粉勾芡,，大火翻炒幾下,，淋香油出鍋。
咸鴨蛋的基本介紹
咸鴨蛋是指以新鮮鴨蛋為主要原料經過腌制而成的再制蛋,，咸鴨蛋是一種風味特殊,、食用方便的再制蛋，咸鴨蛋是佐餐佳品,，色,、香,、味均十分---。
咸鴨蛋本身就咸,，如果您吃的時候再搭配著口味重的食材,，如咸菜、腐乳,、重口味的菜,，批發(fā)皮蛋，確實是會把自己給齁死,。我想也不會有誰會這樣吃的,，那口味得有多重呀。
咸鴨蛋+李子：這個是千萬不能一起吃的,，皮蛋廠,，這兩者一起吃很可能引起，---的可能有生命危險,，所以日常生活中盡量的避免兩者同吃,。 咸鴨蛋+甲魚：兩者同食會引起，---,。
哪些人不能吃咸鴨蛋 鮮蛋成分中的蛋白質和脂肪在正常情況下呈均勻的乳狀液分布,，鮮蛋直接煮熟時，蛋中蛋白質和脂肪的乳狀液直接凝固變成凝塊,，油脂來不及析出,，仍被分散在蛋白質凝塊中，因此不見出油,。
皮蛋和松花蛋的區(qū)別你有注意過這些小細節(jié)嗎,？
1、用料不同：松花蛋批發(fā)廠家告訴大家,，皮蛋是用石灰,、堿、谷糠或鋸沫等制成,，松花蛋是用氧化鉛及輔料等制成,。
2,、顏色不同：皮蛋透明金黃,，有雪花斑點。松花蛋顏色發(fā)黑不透明,，有松花斑點,。
3、味道不同：皮蛋香,，松花蛋味道含鉛,，有點發(fā)臭,。常說皮蛋松花蛋含鉛，多吃對身體不好,，因此要選擇蛋黃部分不是完全凝固狀的,，這樣鉛含量較低，相對健康,。
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