冷庫蒸發(fā)器表面結(jié)霜太厚或積塵過多,，傳熱效果下降

冷庫溫度下降緩慢的另一重要原因是蒸發(fā)器傳熱效率低,，這主要是由于蒸發(fā)器表面霜層過厚或積塵過多引起的。由于冷庫蒸發(fā)器的表面溫度大多低于0℃,，而庫房濕度相對較高,，空氣中的水分極易在蒸發(fā)器表面結(jié)霜，制冷設(shè)備冷庫,，甚至結(jié)冰,，影響蒸發(fā)器的傳熱效果。為防止蒸發(fā)器的表面霜層過厚,，制冷設(shè)備廠,，需定期對其進行除霜。

下面介紹兩種較簡單的除霜方法：

停機融霜,。即停止壓縮機運轉(zhuǎn),，打開庫房門，讓庫溫回升,，待霜層自動融化后,，再重新啟動壓縮機。

沖霜,。將庫房中的貨物搬出后,，直接用溫度較高的自來水沖洗蒸發(fā)器排管表面，蕪湖制冷設(shè)備,，使霜層溶解或脫落,。 除了結(jié)霜過厚會導(dǎo)致蒸發(fā)器傳熱效果不佳外,，蒸發(fā)器表面因長期未清掃而積塵過厚，其傳熱效率也會明顯下降,。

        蔬菜冷庫建筑的特點和要求：　

蔬菜冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏,，它通---工制冷，冷庫制冷設(shè)備,，使室內(nèi)保持一定的低溫,。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料,，以減少外界傳入的熱量,。為了減少吸收太陽的輻射能，冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色,。因而冷凍庫建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同,，有它---的結(jié)構(gòu)。蔬菜冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透,。室外空氣侵入時不但增加冷藏庫的耗冷量,，而且還向庫房內(nèi)帶入水分，水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)---是隔熱結(jié)構(gòu)受潮損壞,，所以要設(shè)置防潮隔熱層,，使冷藏庫建筑具有---的密封性和防潮隔汽性能。