咸鴨蛋吃了對身體有什么好處?
咸鴨蛋含有蛋白質(zhì)，磷脂,，---a,，---b2，---b1,，---d,，鈣鉀鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，對人體---有利,。常吃咸鴨蛋對身體的好處有以下幾個方面,。
一、咸鴨蛋能養(yǎng),，鴨蛋相比較雞蛋而言,，腥味比較重，用鹽水腌制后,，能達(dá)到去腥的---,，從口感上而言，腌制后的鴨蛋也的香嫩可口,。從-上講,，咸入，鴨蛋本身性寒,，屬涼,，松花鴨皮蛋，腌制后更有養(yǎng)的功效。
二,、咸鴨蛋能火,、降陰火，-認(rèn)為,，咸鴨蛋火,、降陰火功能比未腌制的鴨蛋---，煮食可瀉痢,。其中咸蛋黃油有明目養(yǎng)眼的功效,，鵪鶉蛋皮蛋，還可治小兒積食,，外敷可治,、。
三,、多吃咸鴨蛋，能補(bǔ)鈣和鐵,，鴨蛋腌制后,，依舊有較好的營養(yǎng)。咸蛋黃的營養(yǎng)價(jià)值和新鮮蛋黃接近,，含有蛋白質(zhì),、卵磷脂和鈣、磷,、鐵等多種礦物質(zhì),，還有人體所需的各種---酸和微量元素及---，而且容易被人體所吸收,。
咸鴨蛋的簡便制作方法：
1取新鮮的鴨蛋,，不要用水洗，準(zhǔn)備一小碗白酒,，一碟鹽,。
2將鴨蛋放進(jìn)酒里蘸濕，或是將鴨蛋用酒擦濕,。
3把鴨蛋的兩頭沾上鹽,。
4用干凈的容器或者塑料袋盛裝，放在陰涼的地方保存,。兩周以后就可以食用了,。如果放置的時間長一些，咸味會更重一點(diǎn),。
注意這個方法的要點(diǎn)是鴨蛋不能沾水,，撫州皮蛋，否則容易壞。如果蛋殼太臟可以用白酒輕輕擦一下再做,。
咸鴨蛋的功效：1肺燥-,。2小兒積食。
咸鴨蛋會給您的身體帶來哪些好處,，皮蛋哪里有賣,，吃的時候需要注意這些問題哦！
咸鴨蛋作為我國鴨蛋的主要加工產(chǎn)品之一,，具有悠久的歷史,，咸鴨蛋的制作，是將新鮮的鴨蛋洗凈,、晾干,，然后在壇罐中腌制，精鹽泥包裹,、濃鹽水浸泡等多種方法,，一般密封放置在干燥、陰涼,、通風(fēng)處,，存放20天左右即可食用。 咸鴨蛋的好處 口感--- 鴨蛋相對于雞蛋而言,，腥味較重,，而腌制過后，可以去掉鴨蛋的腥味,，從口感上來說,，腌制后的咸鴨蛋香嫩可口。的咸鴨蛋咸度適中,，味道鮮美,，老少皆宜。 好吸收 咸鴨蛋---吸收率高,，鴨蛋腌制后,，依舊有較好的營養(yǎng)，咸鴨蛋富含脂肪,、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種---酸,，還有鈣、磷,、鐵等多種礦物質(zhì)和人體必需的各種微量元素及---,，易被人體吸收。 --- 從-上講,，“咸入”,，鴨蛋本身性寒,，屬涼，腌制過后更有養(yǎng)的功效,，咸鴨蛋可以火,、降陰火，比新鮮鴨蛋------,，咸鴨蛋煮熟吃可以---,，其中的咸蛋黃油有明目養(yǎng)眼的功效，可以小兒積食,，外敷可以,。
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