實操教學-每一位學員掌握所學 現在-西點蛋糕學校倡導學員們理論和實踐并重，所以除了給學員講授西點蛋糕制作的理論知識之外,，采取全程實操教學,，而且學校還會在學習過程中組織各種活動，安排到中心名下的烘焙連鎖企業(yè)參觀學習，-每一個學員都能將所學面包制作知識融會貫通,。西點蛋糕學校的培訓內容符合目前的市場流行趨勢,，并據此而開發(fā)的-，符合同行業(yè)平均水平,，此外,，還擁有完善的管理服務流程，讓學員在學習期間可以放心安心的享受學習生活,。

南瓜蛋糕胚：

1.南瓜切丁微波爐密封打10分鐘打成泥備用,；

2.牛奶、油,、糖倒入盆中打至糖化,，翻糖蛋糕培訓學校，加入過篩后的低粉,；

3.分次加入蛋黃攪拌均勻,，再加入南瓜泥拌勻備用；

4.蛋白+糖打至中性發(fā)泡,，先取1/3蛋白加入蛋黃糊翻拌均勻,，再加入剩下的2/3蛋白加入；

5.蛋黃液拌勻,，倒入放有油紙的烤盤刮平,、排氣，放入烤箱烤制,；

6.烤好的蛋糕杯在晾網上晾涼,，切割成適合的大小備用。