皮蛋---吃幾個(gè)
皮蛋含鉛,，多吃會(huì)。傳統(tǒng)含鉛皮蛋,，不用說(shuō)---是不行的,。但就算是無(wú)鉛皮蛋，也并非做到---無(wú)鉛,。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)只存在低鉛皮蛋,。所以要控制進(jìn)食的數(shù)量,。---吃1個(gè)合適，就吃兩個(gè),，適量適度才能---吃得健康又安全,。
注意：無(wú)鉛皮蛋字面上的意思應(yīng)該是皮蛋不含鉛，但是,，并不是---一點(diǎn)鉛都沒(méi)有,，只是改進(jìn)工藝后鉛的含量比原來(lái)要低得多。因?yàn)槭称繁旧�,，抑或水和空氣中均含有微量的鉛,。所以，嚴(yán)格---來(lái)說(shuō),，并不存在什么無(wú)鉛皮蛋,，只有低鉛皮蛋。無(wú)鉛皮蛋要求其含鉛量必須在0.5毫克/千克以下,，吃起來(lái)相對(duì)的也要安全健康,。這種皮蛋成年人適當(dāng)食用還行，對(duì)于兒童同樣還是少吃為宜,。
皮蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1,、松花蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，它里面含有豐富的---a,，松花蛋 皮蛋,，可以有效的保護(hù)我們?nèi)梭w呼吸道上皮，對(duì)提高我們?nèi)梭w球蛋白的功能有很大的幫助,，從而能夠---的預(yù)防呼吸道,，由此我們得出松花蛋具有去除肺燥肺熱、等多種功效,。食用松花蛋會(huì)使人體的呼吸---暢通舒適,。
2、止血,、
松花蛋中含有較高的膠質(zhì),，可以在我們---里生成血小板，從而有止血功效,。---適合---的---,，月經(jīng)過(guò)多、血崩的---食用,。松花蛋的營(yíng)養(yǎng)還---這些呢,，松花蛋還有的作用。它能夠溶解---毒性,，并且能夠后迅速排泄出體外,�,？梢杂行У暮竽樇t、腦漲等多種---,，松花蛋能夠有效的緩精在我們胃內(nèi)的吸收,，起到保護(hù)胃粘膜的作用。
3,、---除火
在我國(guó)-學(xué)認(rèn)為,，用鴨蛋制作的松花蛋屬于性涼味甘的食物，味微苦,，它具有補(bǔ)心,、清心瀉火，---除煩,、能夠消除人體---中的熱毒,，可以有效的止熱咳，---咽喉疼痛等多種---了,。---時(shí)適合于容易上火的人群食用,。因此小編建議經(jīng)常容易上火的朋友們，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┧苫ǖ�,，這樣對(duì)你的身體有---好的幫助,。
皮蛋黃瓜湯
材料：皮蛋3個(gè)、干淀粉1湯匙,、黃瓜1個(gè),、香蔥1棵、湯1大碗,。
做法：
1,、皮蛋每個(gè)切成六塊，黃瓜切厚片,，香蔥切碎;湯一大碗(煮過(guò)肉的湯或骨頭湯都---，景德鎮(zhèn)皮蛋,，如果實(shí)在沒(méi)有湯,，那就用水，同時(shí)須放雞精)
2,、將皮蛋塊逐一薄薄地?fù)渖弦粚痈傻矸邸?/p>
3,、將鍋置火上放油燒七、八成熱,，將皮蛋塊放鍋中略炸后撈出瀝干油,。
4、裝盤后待用,。為了拍照,，變蛋,，所以我這次炸得稍老了一點(diǎn)點(diǎn)，一般只過(guò)一下油,，把淀粉炸熟就可以了,。
5、將干凈的鍋置火上,，松花鴨皮蛋,，倒入鮮湯、鹽燒沸后下黃瓜片,、皮蛋塊,，煮一分鐘后起鍋盛湯碗里，撒上蔥碎即成,。
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