是把鍋略燒熱,，同時倒入適量花生油和花生仁，用中小火炸至花生仁顏色變黃,，中間要不斷的翻炒花生米,，這樣能受熱均勻；是花生仁炸至金黃撈起,，瀝干油備份用,，酒鬼花生生產廠家_麻辣青蠶豆，倒出多余的油,，鍋底留少許底油,，放入少許花椒和干辣椒翻炒略爆香。臨沂黃金豆的制做原材料豌豆是如何繁殖的,？相信大家通過閱讀,，對此有了更深刻的認識。把拌好的花生豆攤開晾于案板上或大容器里,，免得粘連,。將油燒至起藍色煙霧時，每次倒入兩大碗生胚,，---攪動,，以免沉在鍋底的花生豆炸糊,、炸黑，一直炸至既浮出油面,，又呈醬黃色時,，立即撈出，再放入第二次生胚,，這樣反復進行,，炸完為止。

生米在制作之前需要先浸泡之后放入冰箱冷凍,，這樣做出來的酒鬼花生才香脆花生米的紅衣需要剝掉,，這樣做出來的酒鬼花生口感---在炸制花生米的時候涼油就下鍋，這樣容易炸透,，炸的時候要不斷輕輕翻炒,，以免粘鍋辣味和麻味可以根據自己的喜好進行調整。

將干凈的白砂放入鍋中炒至燙熱,，倒入花生米翻炒,，至花生米外皮用手能輕易捻開時，起鍋篩凈砂粒,。制法：先將花生米,、花生油倒入鍋內，小火加熱,，待花生米炸熟后,，撈出瀝凈油。