花生碎作為一種食材,，酒鬼花生批發(fā),，被廣泛應(yīng)用在各食品,、餐飲行業(yè),，是上好的食品添加輔料,，可以做面包,、蛋糕餅干,、牛軋?zhí)�,、麻辣火鍋、炒酸奶,、花生醬等等,�,；ㄉ橐灿泻脡闹郑瑹熍_酒鬼花生,，而且因花生品種不同,，酒鬼花生多少錢一斤，口感也有差別,，所以要想選購香酥可口,、唇齒留香的花生碎也需要技巧。主要有以下幾點：
,、看外觀,。花生碎外觀無蟲眼,、斑點,，無黑斑，也沒有發(fā)霉現(xiàn)象,。
第二,、看大小是否均勻，如果大小不一,，酒鬼花生廠,，且相差比較大，說明花生碎廠家選用的設(shè)備不---,，沒有嚴(yán)格把控生產(chǎn)環(huán)節(jié),。雖然不影響食用，但是在制作點心類美食時,，撒在表面影響美觀,。
干辣椒洗凈，切一厘米段,，放面粉,、鹽、芝麻,、加一點點泡打粉,，再加適量水拌勻備用。石家莊泉木食品有限公司教你如何做香辣酥：
1. 干辣椒洗凈,，切一厘米段,，放面粉、鹽,、芝麻,、加一點點泡打粉，再加適量水拌勻備用。
2. 將芝麻用小火炒熟,。
3. 鍋燒熱倒油,，去皮花生先用水泡一下，這樣炸出來的花生酥脆,，把去皮花生倒入鍋中炸熟后撈出,。油不能太熱，太熱容易把花生炸過,。
4. 將辣椒倒入鍋中炸熟撈出,，同炸花生一樣，油溫不要太高以免炸糊,。晾涼后等辣椒皮了以后再炸一次,，這樣辣椒就酥了，再和花生拌一下,，吃一口香辣酥又酥又脆又香,。
花生中的兒茶素，也具有很強的抗老化功能,。所以,，花生是---的保健佳品。長期食用,，對身體大有好處,。 花生不僅是一種高營養(yǎng)食品，而且是一味---價值較高的保健良藥,。花生的種子,、種衣,、種殼和花生油等，都可作為---,。-認為,。花生有悅脾和胃,，---,，滋養(yǎng)調(diào)氣，止瘧之功效,。對于營養(yǎng)---,、、,、缺乏等癥都有一定,。花生果的外殼含有木犀草素，可降低膽固醇,。
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