酒鬼花生是一種四川的風(fēng)味小吃,，屬于川菜系。有花生和其它佐料經(jīng)過加工而成,，老少皆宜,。酒鬼花生名字的由來其實(shí)眾說紛紜，小編認(rèn)為以下這種說法比較---,，花生是下酒菜,，可以說根據(jù)以前的酒鬼對花生的---喜好而來，而且一想到用花生下酒就會想起那種香醇味,，于是就用酒鬼花生命名了,。生米在制作之前需要先浸泡之后放入冰箱冷凍，這樣做出來的酒鬼花生才香脆花生米的紅衣需要剝掉,，酒鬼花生生產(chǎn)廠家_油炸麻辣蠶豆,，這樣做出來的酒鬼花生口感---在炸制花生米的時(shí)候涼油就下鍋，這樣容易炸透,，炸的時(shí)候要不斷輕輕翻炒，以免粘鍋辣味和麻味可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行調(diào)整,。

花生米富含適豐富營養(yǎng),，中藥適用于營養(yǎng)---、脾胃失調(diào),、---痰喘,、缺少等癥，但花生米含油量---50%以上,，從飲食健康角度以及口感角度考慮,，應(yīng)當(dāng)在烹飪前先水煮后涼干，再入菜,。

 花生米富含適豐富營養(yǎng),，中藥適用于營養(yǎng)---、脾胃失調(diào),、---痰喘,、缺少等癥，但花生米含油量---50%以上,，從飲食健康角度以及口感角度考慮,，應(yīng)當(dāng)在烹飪前先水煮后涼干，再入菜,�,；ㄉ�是我國的傳統(tǒng)干果，現(xiàn)在市面行的吊爐花生就是用---吃的風(fēng)味小吃，家常的話個人認(rèn)為一般有以下幾種做法比較方便且好吃,。1.帶殼水煮花生,，花生入涼水漂洗后，座鍋根據(jù)花生量添水,，加八角北方稱大料,，香，2片香葉,，鹽適量,，少許味精，還可根據(jù)口感喜愛加入花椒,、辣椒等挑梁,，可做小吃也可做下酒菜，口感軟糯,，風(fēng)味---,。