猛火灶的包裝好壞在一定程度上反映出產(chǎn)品的高低。合格猛火灶應(yīng)是包裝整齊,，印刷精美,，標(biāo)志齊全。 打開(kāi)包裝,，猛火爐外觀應(yīng)美觀大方,，機(jī)體各處無(wú)碰撞現(xiàn)象，產(chǎn)品表面噴漆應(yīng)均勻平整，無(wú)起泡或脫落現(xiàn)象,。使用燃?xì)鈺r(shí),，應(yīng)該有人照看，---注意燃燒情況,，按實(shí)際需要調(diào)節(jié)火焰,。購(gòu)買(mǎi)具有自動(dòng)熄火保護(hù)裝置的燃?xì)庠睢Ｒ话�,，制造商在生產(chǎn)猛火灶的時(shí)候都會(huì)考慮到猛火灶的燃燒溫度對(duì)面板的影響,，若是處理不當(dāng)就會(huì)有的危險(xiǎn)。不銹鋼材質(zhì)耐高溫,，而現(xiàn)在人們更傾向于鋼化玻璃面板,，合肥爐灶，因此,，在增加爐架高度,，受熱---的情況下，制造商會(huì)加厚玻璃面板,，節(jié)能猛火爐灶，更耐熱,。

據(jù)大數(shù)據(jù)顯示目前國(guó)內(nèi)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的商用燃?xì)鉅t灶設(shè)備中超過(guò)九成使用的都是老舊式烹飪爐頭,，熱效率在20%以下，燃料熱量損失---80%,，浪費(fèi)十分---,。爐灶，爐具的總稱(chēng),，指用以烹飪的供熱設(shè)備,，分固定和可移動(dòng)兩類(lèi)。固定爐灶,，有土灶和磚灶兩種,，灶身由灶門(mén)、灶膛,、灶臺(tái),、灶眼及煙筒等組成，多以柴草為燃料,，是古代烹飪的主要爐具,。熱電偶在熄火保護(hù)中有兩方面的影響，一方面,，它保障意外熄火情況下在很短時(shí)間內(nèi)切斷氣源,，另一方面，打火時(shí),，熱電偶只有感受到外界一定的熱量,，才能使通氣管道暢通,，國(guó)際規(guī)定這個(gè)時(shí)間是45秒，但一般燃?xì)庠畈捎昧藝?guó)際上---的感溫裝置,，使得這個(gè)時(shí)間控制在5-10秒,，甚至更短的時(shí)間。