佛山度巴水產(chǎn)科技有限公司為您提供宜春生蠔批發(fā)-生蠔哪里好生蠔拿貨,。生蠔也叫牡蠣,，是一種肉質(zhì)鮮嫩,，營養(yǎng)豐富的水產(chǎn)食材,，平時(shí)人們購買新鮮的生蠔以后,，多會(huì)把它放到水中煮熟后食用,。其實(shí)生蠔還有多種不同的做法，他能做成多種不同味道的美食供人們食用,，下面是對(duì)海麗的家常做法的具體介紹，大家可以重點(diǎn)了解一下,。
　　生蠔煎雞蛋
　　1,、生蠔在煎雞蛋時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮的生蠔250克,，在準(zhǔn)備雞蛋三個(gè)，另外要準(zhǔn)備適量的食用鹽和蔥花以及料酒和食用油,，還要準(zhǔn)備少量的干辣椒粉,。
　　2、把準(zhǔn)備好的新鮮生蠔,，用清水沖洗干凈,，取出里面的嫩肉，然后再放到面粉水中,，用手輕輕抓洗,，再用清水多沖洗幾次，去掉里面的泥沙,。在炒鍋中放適量食用油,，加熱以后，把洗好的生蠔放到油中翻炒,，加入少量料酒去腥,。
牡蠣的別名。如：蠔蠣牡蠣,；生蠔粵語地區(qū),、蚵仔閩南語地區(qū),；蠔殼指牡蠣,；牡蠣的外殼；蠔浦產(chǎn)牡蠣的淺海,。在動(dòng)物分類中屬于瓣鰓綱，牡蠣科,，拉丁文：ostrea,，繁體字寫作：蠔。在江浙以北至渤海一帶的沿海地區(qū),，人們一般都稱之為：牡蠣或海蠣子；在福建沿海及---的人們稱之為：蚵仔,；而在兩廣及海南等南海水域的人們都稱之蠔,。牡蠣不僅肉鮮味美,、營養(yǎng)豐富,是一種營養(yǎng)價(jià)值---的海產(chǎn)珍品,。牡蠣的含鋅量居人類食物---,。
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　　3,、把準(zhǔn)備好的雞蛋磕開,，倒碗中，加食用鹽和蔥花調(diào)勻,，再把炒好的生蠔放到里面,，然后放少量辣椒粉，調(diào)成蛋液,。在平底鍋中放適量食用油,，加熱以后，把調(diào)好的蛋液入鍋攤平煎到雞蛋凝固翻面,，煎到兩面金黃以后取出直接裝盤就能食用,。
　　生蠔香菇豆腐湯
　　1、生蠔和豆腐與香菇搭配在一起,，煲湯和自卑---好,，在制作時(shí)需要準(zhǔn)備，新鮮海蠣300克,，香菇4到5朵,，嫩豆腐150克，另外再準(zhǔn)備適量的生姜和小蔥,，一斤,，花雕酒或食用鹽，還有少量麻油,。
　　2,、把準(zhǔn)備好的生蠔和香菇清洗干凈，把生蠔的肉取出,，再把香菇切成塊狀,，生姜也切成片兒，嫩豆腐切成塊狀,。在炒鍋中放油,，加入蔥姜,，炒香以后，放入香菇翻炒均勻,，隨后放入生蠔肉和切好的嫩豆腐,，然后加入足量的清水一起煲制成湯，煲好以后加少量食用鹽和麻油提味即可,。
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