衢州市心廚餐飲管理有限公司有上百種培訓(xùn)項(xiàng)目如：【面點(diǎn)培訓(xùn)】【西點(diǎn)培訓(xùn)】【小吃培訓(xùn)】【燒烤培訓(xùn)】【各大菜系培訓(xùn)】等等。

心廚餐飲培訓(xùn)與您分享學(xué)做菜學(xué)校,，那么多家怎么選

有些人不想去學(xué)校學(xué)做菜,，去了飯店當(dāng)學(xué)徒，辛苦干了幾個(gè)月,，一直在打下手,、摘菜、拔雞毛,，什么也沒(méi)學(xué)到,。這既浪費(fèi)了時(shí)間還打擊人，還不如花點(diǎn)錢(qián)去學(xué)做菜,，在學(xué)校學(xué)習(xí)又---,。可以去心廚小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí),，老師會(huì)盡全力教你,。

既然是學(xué)做菜，那學(xué)�,？隙ㄒ�技術(shù)過(guò)關(guān),，長(zhǎng)沙臭豆腐培訓(xùn)，技術(shù)不行,，可能達(dá)不到你想要的效果,。心廚小吃培訓(xùn)學(xué)校技術(shù)正宗，就算你沒(méi)基礎(chǔ)也能學(xué)會(huì),。你想做炒菜,、炒面、麻辣燙,、重慶小面,、火鍋、燒烤,、小籠包,、醬香餅、涼面涼皮等，心廚也有這些項(xiàng)目,。

在學(xué)做菜學(xué)校學(xué)完后未來(lái)可期,，你在賣(mài)小吃的時(shí)候，空閑的時(shí)候還能干別的事,，你要是打工,，忙的時(shí)候你得加班加點(diǎn)的干，不忙的時(shí)候你也得老老實(shí)實(shí)地坐著,，就算發(fā)呆也不能干別的事,。你要是想自由又---，那就去心廚小吃培訓(xùn)學(xué)校,。

以上就是學(xué)做菜學(xué)校,，那么多家怎么選。你在選擇學(xué)校的時(shí)候,，一定要擦亮眼睛找好,，不要花了錢(qián)還什么都沒(méi)學(xué)到，這樣的話你還---,，賺不到錢(qián)你還怎么養(yǎng)家養(yǎng)自己,。

衢州市心廚餐飲管理有限公司一家---于【餐飲美食交流學(xué)習(xí)】、【餐飲管理】,、【餐飲菜式開(kāi)發(fā)】的型餐飲管理企業(yè),，有上百種培訓(xùn)項(xiàng)目如：【面點(diǎn)培訓(xùn)】【西點(diǎn)培訓(xùn)】【小吃培訓(xùn)】【燒烤培訓(xùn)】【各大菜系培訓(xùn)】等等。

心廚餐飲培訓(xùn)與您分享小吃文化

炸豆奶食材：淀粉,、豆?jié){,、雞蛋、白糖等

制作方法：

1,、取豆?jié){500克,，加入雞蛋攪散，再加入適量濕淀粉攪打均勻,。

2,、鍋內(nèi)加入豆?jié){，再加入白糖,，用旺火燒開(kāi),，再徐徐倒人打好的雞蛋豆?jié){，用手勺輕輕攪動(dòng),，防止煳底,。待豆?jié){呈糊狀時(shí)盛出，倒入瓷盤(pán)內(nèi)使其冷凝成凍狀,。

3,、案板上撒一層面粉,，將冷凝的豆奶翻扣在面粉上，再撒上一層面粉,，用刀切成4厘米長(zhǎng),、6厘米寬的條，用面粉裹勻,。

4,、鍋內(nèi)加植物油燒至八成熱時(shí)，逐個(gè)入鍋,，將豆奶生坯炸至呈金黃色浮起時(shí),，撈出裝盤(pán),，撒上白糖即成,。

制作要領(lǐng)：

1、調(diào)制的豆?jié){糊軟硬要適宜,，稀則不宜凝固,，稠則炸制后不滑嫩。

2,、初炸時(shí)油溫要高,，待定型后，可降低油溫,，以免色重,。