廚房油煙凈化設(shè)備油煙凈化器的安裝位置很重要,，應(yīng)如何布局

       　　油煙凈化器是一種重要的廚房油煙凈化設(shè)備,，在安裝凈化器的時候，應(yīng)先確定凈化器的安裝位置,，并進行合理的布局,，凈化設(shè)備才能---的將油煙排出去，那么大家知道廚房設(shè)備應(yīng)怎么安裝嗎?應(yīng)如何進行布局,，接下來我們將為大家總結(jié)一下,。

　　1、確定煙氣凈化器是否有安裝位置(即是否有足夠的空間),。

　　安裝位置在與防塵罩連接的排煙管上,。一般來說，大多數(shù)人會選擇室外安裝,，這樣可以節(jié)省廚房空間,。

　　2、油煙凈化器哪里能達到好的凈化效果效果?

　　經(jīng)過反復(fù)實踐和工程實例安裝,，認為煙氣凈化器與防塵罩之間的距離為3-8m,，是放置煙氣凈化器---消防平安和凈化的位置效果,。

　　3、油煙凈化器放在室外,，主要是防風,，---防雨。

　　放心,，廚房排煙系統(tǒng),，油煙凈化器是用高溫噴塑材料制成的。應(yīng)注意在設(shè)備頂部安裝防雨裝置,，以延長煙氣凈化器的使用壽命,，廚房排煙道設(shè)計，并應(yīng)注意凈化器周圍需要預(yù)留維護空間,。發(fā)動機艙門應(yīng)以90度以上的直角打開，以便日后維護,、清潔和保養(yǎng),。

以上情況說明，廚房空調(diào)通風系統(tǒng)如果不能設(shè)計好

運行不好,，影響不好,，不僅影響生產(chǎn)，降低生產(chǎn)效率,，還會---影響廚師的---,。　　二,、現(xiàn)在廚房有很多問題

　　由于缺乏對廚房空調(diào)通風設(shè)計的重視,，山東廚房排煙設(shè)備通風空調(diào)系統(tǒng)的問題主要包括以下幾個方面：

　　(1)大廚房的所有排煙集中在一個大系統(tǒng)中，用風機排油煙,。只要用一個爐子,，需要運轉(zhuǎn)排氣扇。這樣不僅廚房排氣效果不好,，而且耗電量---,。酒店中，廚房通風用電量約占全年總用電量的2.8%,。

　　(2)部分酒店廚房空調(diào)送風系統(tǒng)采用部分回風;部分廚房空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計為風機盤管新風系統(tǒng);有的廚房里有分體空調(diào),。這些空調(diào)系統(tǒng)全部使用一段時間后，空調(diào)效果大打折扣,。

　　空調(diào)效果下降的主要原因是：這些設(shè)備都有水冷表面冷卻器或直接蒸發(fā)表面冷卻器,，廚房的空氣直接接觸到這個冷卻器，油霧很快會污染和堵塞表面冷卻器上翅片的間隙,，降低傳熱效率,，導致廚房空調(diào)系統(tǒng)效果差,。