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每月檢查一次各種商用廚房設(shè)備的每個接頭,并將插頭和插座固定牢固,。每15天測量一次烤箱的溫度,。清潔烤箱內(nèi)壁,商用保溫售飯臺哪里買,,清潔烤箱內(nèi)的風(fēng)扇葉片,。定期檢查烤箱的鏈條。每15天清理一次炊具和燃燒器上的污垢,。檢查燃燒器的開關(guān)和安全性,。
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為自動化控制留有余地:在現(xiàn)代的餐廳中,,計(jì)算機(jī)控制勢在必行,,所以在近期購置設(shè)備時,應(yīng)考慮到是否配有計(jì)算機(jī)控制接口,,商用不銹鋼保溫售飯臺價格,,以避免日后設(shè)備控制中的麻煩。
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廚房設(shè)備是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備,、工具的統(tǒng)稱.廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備、處理加工類設(shè)備,、和清洗加工類設(shè)備,、常溫和低溫儲存設(shè)備等。
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