【意大利式拿鐵咖啡】
需要一小杯espresso和一杯牛奶(150~200毫升),,拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少,這與cappuccino有很大不同,。拿鐵咖啡做法極其簡單,,就是在-做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上,加入多少牛奶沒有一定之規(guī),,可依個人口味自由調(diào)配,。
如果在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯【美式拿鐵咖啡】,。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的,,底部是意大利濃縮咖啡,中間是加熱到65~75℃的牛奶,,-是一層不超過半厘米的冷的牛奶泡沫,。
法-是歐蕾咖啡熱情的擁護者,你在法國入的早餐桌上會看到肚子圓圓的歐蕾杯,,里面盛的是他們-好心情的源泉,。有趣的是,比較所有的咖啡杯,,可能法-用來盛歐蕾咖啡的杯子是大號的,。
如果不放熱牛奶,咖啡館技術(shù)培訓(xùn),,而直接在意大利濃縮咖啡上裝飾兩大勺牛奶泡沫,,就成了被意大利人叫做espresso macchiato的【瑪奇哈朵咖啡】。咖啡的營養(yǎng)素
2006年,,西班牙迪亞斯-,,咖啡館開店策劃,現(xiàn)泡咖啡所含的水溶性膳食纖維比柳橙汁或還要高,,咖啡館開店流程,,飲食界小伙伴當(dāng)時就震精了。 不僅如此,,咖啡生豆還富含多種維他命,,包括-、維他命b1,、維他命b2,、維他命b3和維他命c,蚌埠咖啡館,,還含有大量氧化物,,總之好東西不少,。美國佬文森博士研究證明,,咖啡所含氧化物-茶和果蔬,挪威人攝入氧化物來源里,,咖啡獨占了64%,。
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