咖啡培訓內容

1.認識咖啡

了解咖啡的起源,、咖啡的發(fā)現(xiàn)傳說、咖啡的歷史演變,、咖啡的傳播途徑及---,。

2.咖啡初加工

教師講解干法加工與濕法加工的流程與特點,、咖啡分級與檢選、咖啡生豆的保存與裝運以及咖啡生豆鑒賞,。

3.咖啡的烘焙

教師首先會講授烘焙機的分類,、直火式與熱風式的特點以及烘焙中咖啡的物理與化學變化；其次會講授如何分析烘焙的程度與咖啡瓶配技巧與風味特性,；再者會講解炭火烘焙的特點；后會讓學員自己diy課堂烘焙實驗課,。

咖啡要怎么喝才健康,？

首先如開頭所說，速溶咖啡肯定不是健康飲品了,，真正熱愛咖啡滴人們也不喝速溶,，開一家咖啡館需要多少錢，有朋友說,，我已經不喝速溶了,，只喝現(xiàn)磨黑咖啡吧，我說,，------,，孺子可教，咖啡館技術培訓,，他說嗯,，我喜歡黑咖啡里加兩包奶精和兩塊糖。 擦,，你還是回去喝速溶吧,，真正健康的，當然是純的黑咖啡,。擱在第三波大潮里,，咖啡館運營管理，你喝咖啡要是加糖加奶精,，真都不好意思跟人打招呼,。 不加糖的黑咖啡適量飲用對人體有益，這已經是健康界和科學界的共識,，那么,，黑咖啡究竟對人體又有什么樣的功效呢？咱們分門別類地研究一下,。