蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司于2016年7月在商標(biāo)-開始注冊(cè)徽馨源菜飯骨頭湯商標(biāo),,被評(píng)為2016具吸引力,、創(chuàng)業(yè)投資-誠(chéng)信品牌,、-,、江蘇省餐飲企業(yè)、江蘇省消費(fèi)者-特色餐飲,、江蘇省服務(wù)--單位并榮獲了-和獎(jiǎng)杯,。
黃山咸肉菜飯的做法,菜飯骨頭湯菜單,,咸肉菜飯骨頭湯是來自安徽黃山歙縣一帶的家常飯,,進(jìn)了上海做了一些符合當(dāng)?shù)乜谖兜淖兓耸前_的小青菜,,米是蒸煮得軟軟糯糯的粳米,,菜飯骨頭湯加盟,咸肉是農(nóng)家自己腌制的咸肉,,骨頭湯是選用小排合著黃豆煮的湯,,這是基本的范式了,一份十元左右,,飯和湯都可以再加半碗的,,骨頭湯,吃飽是不成問題的,。
咸肉菜飯骨頭湯中的咸肉是采用黃山農(nóng)家正宗咸肉,下面介紹咸肉的形成,。
咸肉的清洗方法
去除腌肉上的鹽一般用清水漂冼方法來溶解,,但其實(shí)用清水漂洗并不腌肉能達(dá)到退鹽的目的。正確的方法是腌肉上過多的鹽可用鹽水來漂洗,。鹽水的濃度應(yīng)低于腌肉所含鹽水的濃度,,經(jīng)過幾次漂洗,腌肉上的鹽就逐漸溶掉,,-再用淡鹽水洗一下即可食用,。一般情況下,反復(fù)清洗三到四次即可,。
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在繁忙的都市生活中,,休憩之余來一碗方柏霓快捷,美味-的菜飯骨頭湯應(yīng)該徽成為許多工薪-的就餐好去處�,,F(xiàn)在市場(chǎng)上隨處可見小小的菜飯骨頭湯店,,有不少創(chuàng)業(yè)者也很想開一家,他們中的許多人應(yīng)該比較關(guān)心菜飯骨頭湯的利潤(rùn)怎么樣,,下面就為大家分析一下,。
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